豚肉と小松菜の野菜炒め

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@macchi_recipi ←挑戦したレシピはコチラ ●豚肉野菜炒め ＜準備するもの＞2人分 ・豚肉(こま切れでも可）　300g ・小松菜　　　　　　　　1パック ・キャベツ　　　　　　　1/4個 ・エリンギ　　　　　　　2個 ・たまご　　　　　　　　2個 　　　　　　　　　　　　 【調味料】 ・塩こしょう　　　　　　少々 〇しょうゆ　　　　　　　大3 〇酒　　　　　　　　　　大2 〇みりん　　　　　　　　大2 〇砂糖　　　　　　　　　大2 ●かたくり粉　　　　　　大2 ●ごま油　　　　　　　　大1 □作り方 ①野菜ときのこを食べやすいサイズに切る ②フライパンにごま油を引き、野菜を入れ中火で炒める。塩こしょうを少々ふる 　少ししんなりしたらフタをして2分蒸し焼き ③豚肉をポリ袋に入れ、かたくり粉をまぶして混ぜる ③いったん、野菜はお皿に盛り、再度ごま油を引いて豚肉を入れ、両面を焼く ④焼き目が付いたら、野菜を再度入れ混ぜ合わせ〇の調味料を入れ5分ほど蒸し焼き ⑤片方に寄せて、卵を入れかきまぜ、まとめて混ぜて少し水気を飛ばせば完成！ こんにちは✨まっちです✨✨ 今年から妻が昇進して、さらにバリキャリになりました🙌 普段から、家事、育児、料理とめちゃめちゃ頼ってました🥲 でも、仕事が忙しすぎて家でも仕事する姿を見てから、 このままじゃ妻が倒れる！と思ったので 今まで全くやってこなかった料理にチャレンジしています💪 不器用で危なっかしい手つきですが温かく見守ってもらえると嬉しいです🤣 僕の料理で少しでも妻に余裕が生まれるように頑張ります🙌 いろいろチャレンジするのでフォローして待っててください☺️ @macchi_recipi #簡単レシピ #時短レシピ #野菜炒め #豚肉 #炒め料理 #男の料理 #ご飯がすすむ #ズボラレシピ #料理 #妻好き #料理初心者 #料理挑戦