たまごあんかけうどん

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@macchi_recipi ←挑戦したレシピはコチラ ＜準備するもの＞家族4人分 ・うどん　　　　1袋 ・溶き卵　　　　1個 ・長ネギ　　　　15cm 【調味料】 〇水　　　　　　　　250cc 〇めんつゆ　　　　　50cc（濃縮3倍） 〇しょうがチューブ　小1/2 ・小ネギ　　　　　　適量 ●かたくり粉　　　　 大1/2 ●水　　　　　　　　 大1 ≪作り方≫ １．長ネギを斜め薄切りにする ２．鍋に〇を入れて中火で煮立たせる ３．うどん、長ネギを入れ表記通りゆで、出来たら器に盛る ４．鍋に残ったつゆに水溶き片栗粉を入れる ５．とろみがつくまで混ぜながら加熱し、火を止める。 　　溶き卵を回して入れたまごが固まるまで大きく混ぜる ６．4の器に5をかけ小ねぎをかければ完成 こんにちは✨まっちです✨✨ 今年から妻が昇進して、さらにバリキャリになりました🙌 普段から、家事、育児、料理とめちゃめちゃ頼ってました🥲 でも、仕事が忙しすぎて家でも仕事する姿を見てから、 このままじゃ妻が倒れる！と思ったので 今まで全くやってこなかった料理にチャレンジしています💪 不器用で危なっかしい手つきですが温かく見守ってもらえると嬉しいです🤣 僕の料理で少しでも妻に余裕が生まれるように頑張ります🙌 いろいろチャレンジするのでフォローして待っててください☺️ @macchi_recipi #簡単レシピ #時短レシピ #うどんレシピ #うどん #芯から温まる