手羽元のザクザクフライドチキン

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@macchi_recipi ←挑戦したレシピはコチラ ＜準備するもの＞家族4人分 ・手羽元　　8本 ・サラダ油　適量 〇たまご　　1個 〇牛乳　　　50cc 〇コンソメ　ひとかけ 【衣の粉】 ・小麦粉　　　　　　　　　　　　1/2カップ ・オールスパイス（パウダー）　　大さじ1/2 ・塩　　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2 ・あらびきコショウ　　　　　　　小さじ1/2(適量） ・ブラックペッパー　少々 ・白ごま　　　　　　ひとかけ ≪作り方≫ １．手羽元を骨に沿って2か所切り込みを入れ、骨が見えるくらいに開く ２．〇の材料をまぜ、手羽元を30分漬ける ３．衣の材料をポリ袋にいれ、ムラができないようよく振って混ぜる ４．漬け込んだ手羽元をヒタヒタに絡めてから、衣のポリ袋に入れしっかりつける ５．すぐに180℃の油で3分ほど揚げ、裏返してから2分揚げる ※油の温度が下がらないように、一気に上げなすぎない ※チキンが2/3鎮めるくらいの油量が必要 　⇒僕は油が少なかったので完全に火が通らず、追加でレンチンしました(笑) こんにちは✨まっちです✨✨ 今年から妻が昇進して、さらにバリキャリになりました🙌 普段から、家事、育児、料理とめちゃめちゃ頼ってました🥲 でも、仕事が忙しすぎて家でも仕事する姿を見てから、 このままじゃ妻が倒れる！と思ったので 今まで全くやってこなかった料理にチャレンジしています💪 不器用で危なっかしい手つきですが温かく見守ってもらえると嬉しいです🤣 僕の料理で少しでも妻に余裕が生まれるように頑張ります🙌 いろいろチャレンジするのでフォローして待っててください☺️ @macchi_recipi #簡単レシピ #時短レシピ #フライドチキン #手羽元 #チキン #オールスパイス #コスパ最強 #ザクザク #クリスマス